Böngésszen a Fesztiválkalauzban!

Már most kézbe veheti, ha letölti a honlapunkról!

Mottó: „Több, mint legenda!”

Jégbéka vörösben

Fotó:Módis Ágnes

A Kocsonyafesztivál az észak-magyarországi régió, s ezen belül Miskolc egyik legnépszerűbb rendezvénye. 2004-től hivatalos neve: Miskolci Tél Kocsonyafesztivál. A fesztivál célja, hogy a téli szezonban is a városba látogassanak a külföldi és belföldi vendégek, s Miskolcban egy vendégszerető, gasztronómiai, kulturális és turisztikai értékekben gazdag régióközpontot ismerjenek meg. Régi idők hangulata elevenedik meg ilyenkor a miskolci forgatagban, ahol az egykori kereskedőváros képe tűnik elénk lacipecsenyével, miskolci pereccel és a felejthetetlen kocsonyával. A Fesztivál visszatérő zenekara a Budapest Klezmer Band, az együttes a Zsinagógában játszik a miskolci közönségnek.

Főbb helyszínek: Hősök tere, Szinva terasz, Városház tér, de a Belvároson kívül Miskolc-Tapolcán és Lillafüreden is vannak rendezvények. A Fesztivál kabalaállata a Brecus Anonymus.

A legenda

Országosan ismertté vált a szólás, hogy „Pislog, mint miskolci kocsonyában a béka”. Más változatok is előfordulnak, mint „Reszket, remeg, rezeg, mint a miskolci kocsonyában a béka”. A szólás alapját a következő történet adja.

Még a 19. században történt, hogy a vasúti forgalom megnyitása előtti időkben a Gömörvidék és Budapest közti kereskedelmet gömöri fuvarosok bonyolították. Miskolc ennek az útvonalnak egy közbeeső állomása volt. A fuvarosok általában a szentpéteri kapuban lévő vendégfogadókban szálltak meg éjszakára. Egyszer egy tót fuvaros a Magyar Huszárba tért be, hogy szállást kérjen. Vacsorára kocsonyát rendelt. A kocsmárosné, akit Potyka Katinak neveztek, hamarosan hozta is az ételt. A tót atyafi nekilátott az evésnek, és előbb a lé alól kikandikáló húst akarta megenni, ám ijedten ejtette el a villát „Jaj, jaj, kocsmárosné, ennek a kocsonyának szeme is van, s csak úgy hunyorgat felém!” A kocsmárosné is megijedt, de tudomásul kellett venni a dolgot, mert egy béka volt befagyva a kocsonyába.

A hagyomány szerint többször is megtörtént az eset Miskolc kocsmáiban és fogadóiban és nem csak fuvarosokkal, hanem országgyűlési képviselőkkel is, a 20. században a híres Korona Szállóban és a Három Rózsa vendéglőben is (az az épület, amelyikben ma a Kazinczy könyvesbolt van). Emlékét őrzi a porcelánból készített kocsonyástál, amit a vásárokon árulnak.

Története

A programot Rózsa Edit és férje, Fedor Vilmos, Miskolc alpolgármestere ötlete alapján 1999-ben indították el, Vendégségben Miskolcon címmel. Azóta minden év februárjában megrendezik, a rendezvények köre kibővült és háromnapos mulatsággá nőtte ki magát.

2000

A Vendégségben Miskolcon programsorozat első vendégei januárban Vágó István és felesége, Vágó Judit. Áprilisban Geszti Péter látogatott el a városba. Ebben az évben ide látogattak még Nagy Bandó András és felesége.

2001

A Vendégségben Miskolcon program januári vendége Göncz Árpád volt, aki a 25. vendégként érkezett Miskolcra. A rendezvény éves zárásaként megrendezték az első Miskolci Kocsonyabált. Ettől az évtől számítjuk a Kocsonyafesztivál rendezvényt. 2001 októberében a Vendégségben Miskolcon program eddigi meghívott vendégei a város iránti tiszteletből, létrehozták a Miskolc Baráti Kört, melynek elnökévé Vágó Istvánt választották.

2002

A Miskolci Kocsonyabál társrendezvényeként megvalósult az első Miskolci Kocsonyaünnep. A Kocsonyabálon az ország különböző tájékairól érkező Kocsonya nevű családok vettek részt.

2003

A 3. Kocsonyafesztivál megrendezésének ideje: 2003. február 22-től 25-ig. Az esemény a miskolci városi sportcsarnokban került megrendezésre. A rendezvény részt vevői úgynevezett „kocsonya tallérokat” kaptak, amelyet egy tál kocsonyára lehetett beváltani. A város legnevesebb szakácsai készítették el a finomságot. A Kocsonyagála kibővült az első Kocsonyafesztivállal. Ebben az évben a lillafüredi Palotaszálló adott otthont a Kocsonyabálnak, mely Miskolc és vidéke egyik legjelentősebb társasági eseményévé vált, 2003-ban az év bálja elismerést kapta. A programsorozat a Miskolci Nemzeti Színházban zárult.

2004

A 4. Kocsonyafesztivál megrendezés ideje: 2004. február 20-tól 22-ig. A rendezvény védnökei Vágó István, Sztevanovity Zorán, Presser Gábor, Nagy Bandó András, Bálint György, Tóth Krisztina és Aczél Endre.

Ettől az évtől a Kocsonyabál hivatalos neve: Miskolci Tél – Kocsonyafesztivál. A Kocsonyaünnep a Miskolci Nemzeti Színház nyári színházában került megrendezésre. A miskolci éttermek látványkocsonyáit a Színészmúzeum előcsarnokában állították ki és itt a Kocsonyaünnep vendégei szavazhattak is Miskolc legszebb kocsonyájára.

2005

A KORTY® világpremierje Megalkották a Kocsonyafesztivál hivatalos italát, a tokaji bor és sör házasságából született KORTY® nevű italt. Az ital szülei a Serforrás Kft. Vaskó György és Rózsa Edit. A sör egyik különlegessége, hogy világos vörös színű. Dr. Besenyei Lajos, az ME rektora a ünnepélyes keretek között megalapítja az egyetem szimbolikus Kocsonyatudományi Karát. A fesztivál említésre méltó látványossága a jégpiramis, mely az első és egyetlen eddig az országban és 8 tonna jégből készült.

2006

A 6. Kocsonyafesztivál február 17-től 19-ig tartott. Különleges program volt a BelvároSi-show, melynek keretén belül Richard Schabl háromszoros figurális sífutó világbajnok, többszörös európai és német mester, valamint Suzana Smirkakova szabad stílusú junior világbajnok mutatta be tudását a Hősök terén kialakított sísáncon.

A miskolci egyetemisták és középiskolások a Kocsonyádé sportvetélkedőn mérhették össze erejüket. A versenyek helyszíne Bánkút és Miskolc sportlétesítményei, a Műjégpálya, az Egyetemi Sportcsarnok. Bánkúton Kocsonya műlesikló versenyt rendeztek, Lillafüreden a Kocsonya-jégfal megmászására az extrém sportok kedvelőit várták. A Fesztivál ideje alatt a Miskolc-Tapolcai Barlangfürdő, a Miskolci Galéria és a Nemzeti Színház is különleges programokkal várta a vendégeket.

2007

A 7. Kocsonyafesztivál megrendezésének ideje: 2007. február 23-tól február 25-ig. A nyitóparádén több ezer Brecus Anonymus hullt az égből. Városon kívüli helyszínként Miskolc-Tapolcát is bevonták.

A Kocsonyafesztivál idején egy hitelesített rekordot is feljegyezhettek. Miskolc Mátyás Rudolf világbajnok mesterszakács közreműködésével a legnagyobb kocsonyával beírta magát az eddig fennálló magyarországi rekordok közé. A kocsonyához 84 kiló sertéskörmöt, 12 kilogramm füstölt csülköt, egy kilónyi szemes borsot, két és fél kilogramm sót, és ugyanilyen mennyiségű fokhagymát, több mint hét kiló vöröshagymát, öt kilónyi zöldséget, és 180 liter vizet használtak fel. Az 500 személy részére elegendő kocsonyát egy 1,7 méter átmérőjű, 120 kilogrammos speciális edényben kezdték el dermeszteni. A már elkészült hideg és „reszkető” kocsonyát felporciózták a vendégek között. A Belvárosban árusok kínálgatták portékáikat, kürtöskalács, lángos, rétes és a Korty csillapította a vendégek éhét, szomját A Kocsonyafesztivál néhány adata: 23 ezer négyzetméteren zajlott, több mint 100 ezren látogatták, kocsonyából 30 ezer adag, Kortyból pedig ötezer pohár fogyott.

2008

A 8. Kocsonyafesztivál megrendezésének ideje: 2008. február 22-től 24-ig. A belvárosban – a Déryné és a Kazinczy utcán, a sétálóutcán, a Szinva teraszon, a Hősök terén, az Erzsébet téren –, Diósgyőrben, Miskolctapolcán és Bánkúton a portékáikat kínáló árusok és minőségi programok várják a városlakókat és a vendégeket.

Az ez évi rendezvények a környezetvédelem témájában fogantak. Vendég a Bükki Nemzeti Park és Tiszacsege. A Szinva teraszon jégből faragott békék szolgáltattak látványosságot. Érdekes program a kincskeresés GPS-szel. A Kocsonyabál különlegességei közé sorolhatók többek között a Hotel Palotában a Ködmön Táncegyüttes műsora, Csonka András, Elsa Valle kubai énekesnő, a Kocsonya Jósda, Kocsonya Casino, Szivar Szoba, csak uraknak és Női Szalon, kizárólag hölgyeknek.

2009

A 9. Kocsonyafesztivál megrendezésének ideje: 2009. február 20-tól 22-ig. A nyitóesemény a Kocsonyabál 2009. február 14-én.

Néhány rendezvény:

• Kocsonyahíd, a fesztivál díszvendége Tampere, Miskolc finn testvérvárosa.
• Tépd a húrokat!, Első téli miskolci kocsonyális léggitár banzáj.
• Tánchétvége Miskolcon – 24 órás nonstop táncimprovizáció a Játékszínben.
• Budapest Klezmer Band, ezúttal a Miskolci Nemzeti Színházban.
• A Fesztivál előhírnökeként február 19-én Geszti Péter, a Nemzeti Vágta szervezője ellátogatott Miskolcra egy háromméteres faló kíséretében, melyet a Hősök terén állítanak fel a lakosok együttműködésével.

2010

A 10. Kocsonyafesztivált 2010. február 19. és február 21. között rendezik meg. A fesztiváli időszak megnyitásaként 2010. február 6-án tartják a 10. Kocsonyabált a Miskolc-Lillafüred Hotel Palotában.

Néhány rendezvény:

• Nyilvános főpróba a szimfonikusoknál
• Club Miskolc – foci a Kandia közben, a DVTK-kiállítás, találkozás az Aranycsapat tagjaival.
• Tánchétvége Miskolcon – a Miskolci Nemzeti Színház vendége a Győri Balett társulata
• Időutazás a Kocsonyafesztiválon.
• Pincérfutóverseny a Magyar Gasztronómiai Szövetség szervezésében.

Kocsonya videók

Zöld Sátor a Kocsonya-

fesztiválon
Zöld sátor letölthető programja itt

(forrás:

hu.wikipedia.org,

kocsonyafesztival.hu,

zoldkapcsolat.hu)